特别喜欢千张入菜,除了喜欢千张入口的质感,还有就是因为它是豆制品,含有丰富的植物蛋白,而且非常利于人体的吸收 。含多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。
蒜薹的营养成分非常丰富,而且它含有的辣椒素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一 。
蒜薹炒千张
原料:蒜薹,千张,猪肉,盐,生粉,油
【蒜薹炒千张的做法】
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