杏鲍菇营养丰富 ， 富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质 ， 具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 。
【小炒杏鲍菇的做法】小炒杏鲍菇
原料：猪瘦肉、杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、大蒜、姜、黑木耳、尖椒洗净

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