茄汁山药烧牛脊的做法 _生活百科

春天的养生秘诀之一：多吃甜味的食物。今天做了道小茄汁味的菜，就是多甜少酸的甜酸口，一来开胃，二来养生，更兼山药补而不燥，所以，这道菜可以做春天的养生菜品。
茄汁山药烧牛脊
材料：牛脊肉（也叫牛肋条）山药西红柿
【茄汁山药烧牛脊的做法】调料：姜葱蒜香叶料酒酱油番茄酱盐白糖

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健康饮食网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C 。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。