究竟是甜点还是凉菜？--------蓝莓山药
因为脾胃出了问题，好多东西现在都不能吃，比如雪糕冰激凌 。反正现在能吃的东西特别的少，而且里面好多是我平时也不太喜欢吃的 。现在一天只是吃一炖饭，然后吃的也很少 。唯一让我欣慰的就是瘦了，真滴瘦了10多斤 。
年前，在家吃了两个小小的脆皮甜筒，真的是小小的，你想啊，才卖5毛钱一个 。然后啊，这半天给我难受的，腹胀呕吐，从这之后，老李就彻底禁止我吃雪糕冰激凌 。可是看见别人吃我也还是馋啊，只好自己想办法解馋 。
山药是属于我能吃的那部分食物，爸妈家也常吃，不过爸爸一般都是喜欢拿来清炒 。看着厨房柜子里的希杰大喜大蓝莓酱，突然想起有一阵子饭店里特别受欢迎的蓝莓山药 。山药蒸熟捣成泥，再淋上蓝莓酱，这不就是不凉的冰激凌吗？吃了还不上脾胃，想到这，赶紧跑到市场买了一截山药，回来换完衣服钻进厨房一阵的忙活 。
看着做完之后的成品，眼睛首先就得到了满足，这不就是蓝莓冰激凌吗？拍完照赶紧尝了一口，口感很细腻，要是在山药泥里加些炼乳或者奶粉，味道就更像冰激凌 。可惜啊，牛奶是我不能入口的食物之一 。虽然没有奶味，温度也不是冰凉凉，可还是让我缓解了对冰激凌的思念 。
我一直都有个疑问哈：这蓝莓山药究竟算是甜品呢？还是算凉菜呢？
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【蓝莓山药的做法】5.山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可 。
艾米的小啰嗦
1.给山药去皮的时候一定要带着厨房用的胶皮手套哈，要不然双手会特别的痒 。
2.山药泥一定要处理的细腻，里面不要有结块，否则影响口感 。
3.如果家里没有模具，也没有形状好看的容器，也没有裱花袋等工具，然后又觉得用手给山药泥造型又很难，那就直接把山药泥装在容器里，直接淋上蓝莓酱就可以了 。咱自己吃，味道才是关键 。
4.山药泥里面可以根据个人口味添加炼乳或者沙拉酱等来调制 。
5.如果蓝莓酱太浓稠，可以用糖水或者蜂蜜来稀释一下 。
健康饮食网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C 。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力 。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用 。搭配同食，其营养及药用价值更高 。