电烤箱做蛋糕的方法:在家用电烤箱做蛋糕怎么做不腥，还有就是比例？ _电烤箱做蛋糕的方法

在家用电烤箱做蛋糕怎么不腥，还有比例电烤箱做蛋糕的方法？

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现在越来越多人喜欢在家做蛋糕，包括我，不但享受过程，还经济实惠。当我们在家自己亲手做蛋糕时，真的会碰到很多问题，有腥味就是其中一个难题。

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那么怎么解决这个问题呢？我做蛋糕时会加入适量的磨碎的柠檬皮，它不仅去腥，还会发出柠檬的清香，令你的蛋糕有天然的香味。

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十寸的材料：180克牛奶75克玉米油150克低筋面粉20克淀粉8个鸡蛋100克白糖

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【电烤箱做蛋糕的方法:在家用电烤箱做蛋糕怎么做不腥，还有就是比例？】

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您好，我是朵妈。

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烤生日蛋糕胚子，火温要看几个方面：

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1.蛋糕液的配方。

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戚风蛋糕和海绵蛋糕等等，每种蛋糕的配方，相应的烤箱所需温度，是不同的。

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2.您家烤箱的大小和脾气。
烤箱的大小与烘烤温度，也是密切相关的，烤箱大的，上下管的温度，要调高一点；相反，烤箱小的，上下管的温度，就要相应的调低一点。
3.烤胚子的尺寸
蛋糕胚子的尺寸，与烘烤温度也有关系，大胚子，需要的温度低一点，小胚子，需要的温度就高一点。
还是那句话，刚买的烤箱，要摸清它的脾气哦！一段磨合期下来，基本上就心里有数了。希望能帮到您[笑]