紫薯鸡蛋卷怎么做好吃


紫薯鸡蛋卷怎么做好吃

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1.材料:鸡蛋6个、紫薯500克、鲜奶250毫升、小麦粉1公斤、盐250克 。
【紫薯鸡蛋卷怎么做好吃】2.紫薯洗净蒸熟,捣碎,加入牛奶搅拌均匀 。
3.将2个鸡蛋打散 , 加入约30g面粉,少许牛奶和少许盐 , 搅拌均匀 。
4.用油加热平底锅 。油热后,倒入蛋液,摊平 。
5.鸡蛋凝固后关火 , 倒入紫薯,摊平后开始卷饼 。
6.把卷好的蛋糕切成块 。
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