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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于红烧鸡块怎么烧好吃又嫩这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、主料：鸡、青椒 。
2、辅料：干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐 。
【红烧鸡块怎么烧好吃又嫩 红烧鸡块怎么烧好吃又嫩窍门】3、鸡斩块 ， 飞水后，取出备用 。
4、炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒 。
5、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块 。
6、大火烧开后 ， 转中火，炖30分钟 。
7、大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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