饮酒6周后，大脑仍持续受损！特别提醒：喝酒别吃这些菜，伤肝伤胃还致癌 _健康小知识

本文转自：四川名医
撑撑，再撑撑~还有2天就五一了！

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在这个即将到来的五一假期里，不管你是出游、回家，还是死宅，相信有的人已经把「它」安排好了，那就是「喝酒」！

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（图源：微博截图）
但是，小康妹儿要提醒大家：喝酒对人体的伤害是多方面的，而且除了“喝酒不吃药，吃药不喝酒”以外，这些常见的食物，也不要和酒搭配。

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酒精在头发中可残留90天
饮酒6周后，大脑仍持续受损
酒精在人体的代谢过程为：大约20%的酒精会通过胃迅速吸收到血液中， 80%的酒精被小肠吸收，然后会通过汗液、尿液或者唾液排出身体。
一旦酒精进入血液，它会进入人体“代谢工厂”——肝脏进行加工。如果一个人非常快速地饮酒，肝脏来不及处理所有酒精，酒精就会留在身体里。
每个人对酒精的代谢能力是不同的，主要由遗传因素决定。
通常一次饮酒后，血液、呼吸和尿液中可残留12小时，在头发中可残留90天。
另外，一项西班牙和德国联合研究发现，饮酒6周后，我们的大脑仍然在持续受到损害。
而酒精对人体的损害有近期损害和远期损害：
近期损害包括恶心或呕吐、口齿不清、意识迷糊、难以集中注意力、失去平衡和协调性、损害记忆等。
饮酒的长期损害，会导致人体各个系统的疾病
消化系统疾病：酒精性肝病、酒精性胃炎等；心脑血管疾病：饮酒会增加脑卒中、高血压的风险。
饮酒也与多种癌症的发生有关，比如食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌等。
所以，酒精对人体的损害并不会随着一次饮酒后体内酒精代谢完成就停止，而是会造成全身性持久、长期的损害。

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喝酒时别吃这些菜了
伤肝伤胃还可能致癌！
俗话说：“吃药不喝酒，喝酒不吃药” 。但是你知道这些常见食物也最好不要和酒同食吗？
1
饮酒不宜吃熏腊腌制食物
熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度增大，会增加患食管癌、胃癌等风险。
2
喝酒不宜吃凉粉、凉皮
凉粉、凉皮加工时会加入明矾，明矾会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
3
喝酒不宜吃胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。
4
饮酒不宜吃生鱼、刺身
因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收。
所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
5
酒和辣菜组合，伤肠伤胃
在四川，火锅和啤酒堪称是“灵魂组合” ，但是——
饮酒时不宜进食辛辣刺激的食物，以防止加重胃肠道伤害。同时也不宜吃过多蛋白质及脂肪含量高的食物，防止加重肝、肾、胃肠道负担。如大量的肉食、动物内脏、动物皮等。
6
多种酒混合喝，更易醉
当白酒和啤酒混合饮用时，啤酒中的二氧化碳会刺激胃壁，促进胃排空，使酒精快速进入小肠，进而升高血液中酒精浓度。这也是将含气饮料与酒同饮更易醉的原因之一。