营养专家提醒人们,在就餐时饮用咖啡或茶,将会严重妨碍人体从食物中摄取铁质和蛋白质 。为此,大家餐中莫饮咖啡或茶 。以保证食物的营养 。
【就餐时喝咖啡不利于健康】营养学家认为,即使你吃的是面包,如果餐中伴饮咖啡或茶,那面包中所含的70%铁质和30%蛋白质将会白白损失掉 。
因此,家长不要让孩子就着咖啡啃面包或吃别的早餐食品,长此下去将会造成儿童的营养不良 。如果实在需要在餐中饮用少量咖啡,也得适当放点牛奶,因为少许牛奶混入咖啡可以起到中和作用,以防丧失其他食物营养成分 。
此外,在吃午餐时也莫饮咖啡或茶,并建议饮用咖啡或茶应与进餐时间分开,这样对保证食物营养和身体健康有益 。人们进餐时应尽可能地吃些蔬菜,这不仅可以增加维生素和纤维素,还有利于人体吸收食物中的蛋白质 。
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