而西医则认为 , 老年人本身器官功能衰退 , 脾胃渐弱 , 常吃生冷食物会使胃部血管受冷 , 胃粘膜血管收缩 , 引起消化功能紊乱 。
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更严重者 , 生冷还会导致冠状动脉发生痉挛 , 血流减少 , 造成心肌缺血缺氧 , 从而诱发心绞痛或者心肌梗塞 。 对于老年人来说一定要忌口 , 少吃甚至不吃生冷的食物 。
多数老年人在心脑血管方面多多少少都会有一些问题 , 而心脑血管疾病的发生跟“三高”有很大关系 , 而胆固醇过高难免会引发三高 。
动物内脏营养价值很高 , 确实能给人体提供各种所需要的微量元素 , 但是胆固醇含量也很高 , 长期食用 , 会导致血液浓稠 , 使血管变得脆弱 , 很容易引发或者等心脑血管相关疾病 。
对于动物的内脏 , 别说老年人了 , 就是年轻人长期食用也是不利健康的 。
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我们都知道吃甜食可以让大脑分泌多巴胺 , 会让人感到心情愉悦 , 也因此有人说“没有什么烦恼是一块糖解决不了的 , 如果一块不行就两块” , 可见甜食的威力 。
但是随着年龄慢慢变大 , 人 , 如果摄入过多的糖类 , 很容易导致肥胖 , 或者糖尿病等 。
而且摄入糖过量还会增进胰岛素的分泌 , 造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例失调 , 诱发胆结石 。
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另外 , 经常摄入甜食会降低血液中钙含量 , 从而使眼睛巩膜弹性降低 , 晶状体硬化 , 导致眼睛很容易出现疲劳 , 甚至 。 据调查 , 老年白内障患者中有三分之一经常食用甜食 , 对于喜爱吃糖类食物的朋友来说一定要适可而止 。
健康本就无价 , 对于老年人来说更是如此 。 如果老年人想要保持健康的身体 , 最好还是要少吃辛辣刺激的食物 。
老年人肠胃功能本身较弱 , 辛辣刺激的食物会刺激咽喉 , 甚至肠胃系统 , 很容易出现腹痛腹泻等各种症状 , 造成肠胃疾病 , 影响健康 。
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虽然说病从口入 , 但是在我国自古就有“药食同源”的说法 , 有忌就有宜 , 饮食得当可避免很多疾病 , 使身体变得健康 。 接下来我们就来聊聊老年人在饮食方面应该注意什么 。
唐代医家孙思邈在《千金要方食治》中提到:“安身之本 , 必资于食;救疾之速 , 必凭于药 。 ”意思是维持生命、强健身体 , 依赖于食物;而治病救人 , 依赖于药物 。 可见合理的膳食 , 对健康的作用 , 尤其是老年人 , 在饮食方面既要合理更要有原则 。
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老年人在 , 摄入丰富多样的食物才能满足身体对各种养分的需求 。 很多老年人经常会因为牙口或者胃口不太好拒绝很多果蔬 , 这是不对的 , 不但不能拒绝 , 还要多吃 。
如果咬不动或者不容易消化 , 我们可以通过将果蔬切细、炖煮、煲汤等手段 , 使食物变得更容易被咀嚼消化 。
,, 如:等食物 , 粗粮富含膳食纤维、维生素和矿物质 , 不但能给人体提供多种营养 , 还能促进肠胃蠕动 , 更容易消化吸收 , 同时的发生 。
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讲到此处 , 我想起一个朋友老家就是远近闻名的长寿村 , 八九十岁甚至百岁老人很多 。 据分析这和他们的日常饮食有关 。 这个村子因为地理环境因素更适合种植 , 因而村里多数以此类粗粮为主食 , 很少人有高血压高血糖的问题 , 很是奇妙 。
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