桂花饼家常做法视频 _知识经验

文章插图
1.核桃20克，葡萄干20克切碎，不要太碎。只要不太整齐。加入2克干桂花。
2.15克冰糖用刀背切碎，放入馅料中。
3.加入60克白糖和1汤匙桂花拌匀。将40克面粉放入无水锅中翻炒至微黄，没有生面条的味道。
4.将熟面粉拌入馅料中，加入20克香油和25克色拉油拌匀。按照每个20克的标准称好，揉成团备用。
【桂花饼家常做法视频】5.在200克面粉中加入1克小苏打、10克白糖和20克麦芽糖，在200克面粉中加入1克小苏打、10克白糖和20克麦芽糖。
6、加入80克开水，单向搅拌至无干粉，充分揉搓面团15分钟左右，揉匀。揉好的面团揉成条状，按照30g/片的标准拉面团，揉成圆形备用。
7.取一根粉面，压成面团，裹入馅料，按磨水戳配方(麦芽糖1/2茶匙、蜂蜜1/2茶匙、白糖1茶匙、清水2茶匙、食用碱面1/4茶匙)煮糖汁，将煮好的糖汁蘸在饮料瓶的瓶盖里，印在饼胚里。
8.放入预热好的烤箱，180度，中层，烤30分钟至熟。
以上解释了桂花糕的视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。