花生|花生是“促癌物”，肿瘤患者还能吃吗？长期吃花生降压还是升压？( 二 ) 降血压

1、痛风患者
花生嘌呤含量较高，每100克花生，嘌呤含量达96.3毫克；花生属于高脂肪食物，也会减少尿酸排泄。
2、肠胃病患者
像有慢性胃炎、慢性肠炎和胃溃疡的人，也不适合食用花生，花生蛋白质、脂肪较高，胃肠较差的人，难以消化吸收。
3、慢性肾病患者
慢性患者蛋白质代谢异常，食用花生会加重肾脏负担，不宜过多食用。
4、肝胆疾病患者
花生中的脂肪需要通过胆汁消化吸收，而对于本身肝胆有问题者，花生中脂肪难以分解，会引起腹泻、腹胀等症状。
四、花生怎么吃更健康？
1、发霉的花生不吃
霉变的花生会产生一种毒性极强的黄曲霉毒素，这种毒素被世界卫生组织癌症研究机构划分为一类致癌物，且耐热性极强，煮熟了也不能分解。因此一旦发现花生发霉，不要节省，马上扔掉。

?2、花生最好煮着吃

食用水煮花生，不仅仅干净，而且能最大程度保留花生营养；若是翻炒及油炸的花生，高温则会破坏营养价值，也有利于控制血压。
单吃花生容易摄入过量，因此最好与其他食物搭配一同食用，如蔬菜、水果，可以增加饱腹感，同时控制花生摄入量，又可以获取其他食物中营养成分。
花生作为一种营养丰富的坚果，日常生活中，还是可以适量吃一点，无需过分担心，毕竟食物对疾病本身的影响是微乎其微的。
参考资料：
[1
《被尊为“长生果”的花生，竟会加快癌细胞的扩散？》. 梅斯医学. 2021-08-11
【花生|花生是“促癌物”，肿瘤患者还能吃吗？长期吃花生降压还是升压？】[2
《吃花生，能养生！研究发现：花生能让血管更健康，每天吃多少好？》.为了家人学点医 .2023-01-23
[3
《每天一把花生，是升血压，还是降血压？今天告诉你答案》. 家庭医生在线.2021-04-02
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