文章图片
撰稿专家:注册营养师贾梅|责编:惜十三
前些天 , 小编在网上看到一则新闻:
文章图片
很多人可能会觉得奇怪 , 鲜榨果汁不是一种健康的饮品吗 , 怎么会喝出痛风呢?
别急 , 我们一点点来说 。
文章图片
新鲜水果富含水、膳食纤维以及维生素和矿物质 。 其中的糖在膳食纤维的“包裹”下 , 不能在体内自由穿梭 , 所以吸收速度会相对较慢 。
而在榨汁过程中 , 水果中的一些维生素比如VC会被空气氧化 , 膳食纤维基本上被当成渣滓扔掉了 。 破壁时也使得糖分从膳食纤维中“逃”出来 , 形成了「游离糖」 。
游离糖主要能很快进入血液 , 并在肝脏中代谢合成尿酸 。 由于代谢过程中没有限速酶的参与 , 所以合成尿酸的速度非常高 。 长期大量饮用果汁 , 就会间接导致尿酸过多 。
过量的尿酸如果来不及排出体外 , 就会在关节处结晶沉积 , 时间长了就形成了痛风 。
此外 , 长期摄入过多的含糖果汁 , 还 , 进一步引起机体的代谢负担 ,
《中国居民膳食指南》(2016)建议:
而一些果汁中的含糖量甚至高达29.4g/100g , 约是可乐的3倍!
文章图片
一瓶还没喝完 , 糖就超标了 。 所以 ,
文章图片
虽然不建议喝果汁 , 但偶尔喝一两次还是可以的 。
, 在添加辅食后 , 可以在的时候 ,, 来让宝宝品尝水果的天然味道 。
因为加工过程不透明 , 无法知道里面的水果是否新鲜 , 也不确定内部的卫生状况 。
等 , 可以给宝宝 , 此后开始啃咬水果块等 , 这有助于帮助宝宝体验水果的味道、形状和培养咀嚼功能 。
NFC的全称是NotFromConcentrate , “未经浓缩还原”的意思 。 也就是说 , 你在瓶子里见到的果汁 , 就是从水果中榨出来的原汁 , 不掺水 , 口感和风味更加接近新鲜水果 。 但价格也相对较高 。
文章图片
通常情况下「100%果汁」是由「浓缩果汁」加水还原而成 , 优点是经过了杀菌 , 保质期较长 , 价格相对低廉 , 缺点就是其中部分活性成分被破坏了 。
而所谓的「浓缩果汁」 , 全称是“浓缩再还原果汁” , 就是水果在产地去除水分 , 做成浓缩汁运输到工厂 , 到工厂再进行 。 这种工艺的优点是浓缩汁由于高糖度 , 很难被细菌滋生 , 保质期较长 , 成本较低 。
但是我们无法确定果汁在浓缩过程中是否会添加糖或其它甜味剂或添加剂 , 所以 ,
果汁饮料 , 通常会添加糖、甜味剂或其他成分 , 果汁含量通常低于10% , 一般不建议喝 。
文章图片
文章图片
【男孩痛风无法走路,罪魁祸首竟是餐桌上的它!你家可能也有】其实对孩子来说 ,
文章图片
6个月内的小婴儿只喂母乳或配方奶 , 不必要额外饮水 。 6个月以上在母乳不足的时候 , 用配方奶代替母乳 , 但是不应该用饮水代替奶量 。 6个月后开始添加辅食的婴儿 , 可以在辅食后少量给白开水以保持口腔清洁 , 少量尝试家庭自己挤压新鲜水果后的果汁 , 以后逐步开始吃新鲜水果的果泥 , 果块等 。 1岁以后可以逐步饮用纯牛奶 , 《中国居民膳食指南》推荐每天饮奶300mL 。
- 痛风|想要控制好痛风,这8种食物最好别再碰
- 脑梗塞|脑梗开始年轻化!14岁男孩脑梗死亡,这些习惯若能早戒就好了
- 更年期|每天一杯的“续命”饮料,竟是痛风的“加速剂”?尿酸高尽早忌口
- 注意!痛风是一串病 需要长期的病情监测与管理
- 治疗|痛风是怎么引起的?3种常见的饮食调节方法,或能帮助你
- 尿酸高喝什么茶最好
- 尿酸高怎么调理
- 痛风禁忌食物一览表
- 痛风怎么治疗最有效
- 痛风怎么办快速止痛