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那么日常生活中我们应该如何吃“油”?
①经常换着吃油：日常吃油不要单一的吃“花生油、大豆油”等等 ， 正确的吃油方法应该是每种油换着吃 ， 因为不同成分的有种含有的营养成为都不同 ， 换着吃才能保证体内的各种脂肪酸处于平衡的状态
②烹饪方式不同时使用的油也存在不同：烹饪方式适合的油也会存在一定的差异 ， 如：炒菜 ， 适用于花生油、菜籽油;拌凉菜 ， 适用于橄榄油等等 。
总结：如果大家平时忽视了对“食用油”健康的关注 ， 从现在开始可以关注起来 ， 尤其是平时炸东西剩下来的油 ， 应该第一时间的倒掉 ， 不要觉得浪费 。 省钱和健康比起来 ， 孰轻孰重相信大家都知道 。
参考资料：
【1】《检出致癌物!别吃这些油了》·中国质量新闻·2020-12-18

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