大量吃肉竟也会对减肥有效果?哈佛教授有话说( 二 ) _健康小知识

文章图片
关于饱腹感较强的选择，可以选用坚果类零食
比如花生就很不错。因为花生富含大量的亚油酸，这类物质可以分解人体内的胆固醇并将它们排出体外，还有花生外表的红果皮属于粗纤维，有助于肠道蠕动，加快新陈代谢，更重要的是，花生自带的饱腹感明显强于其他碳水化合物，饭前多吃一点可以帮助大家减少其他食物需求。
除了花生之外，土豆也是一个很好地选择。土豆的烹饪方法建议大家选择清蒸，如果是清蒸的话，可以大大降低对食物营养元素的破坏，最关键的是，清蒸土豆的维生素C可以保留到80% ，很容易被人体消化吸收。
如果家中有老人和小孩的人群，可以将清蒸土豆压碎做成土豆饼，土豆的软腻口感跟适合给小孩做辅食。
另外还要强调一点，任何食物都要遵循适量原则，花生土豆虽好，但花生也是高油脂代表，土豆也含有大量淀粉，这两种吃多了都很容易脂肪过剩。
俗话说：“七分靠吃，三分靠炼” ，这足以可见“吃”的重要性，而且疾病往往都和健康相附相依，但到底哪种方式才是最适合自己，这仍然需要大家根据自身状况，摸索最适合自己的饮食模式。
参考文献：
1.低碳水化合物饮食降低心血管风险更有效.医学论坛网.2010-08-04
2.别总选低脂食物.健康时报网.2016-09-30