爱吃咸菜、猪油的老人92岁高龄,注意饮食的32岁小伙却一身病?

生活方式干预 , 就是注意饮食 , 坚持运动 , 控制好情绪等 。 比如说少吃盐、少吃动物油脂 , 很多读者看了之后会反驳 , 我家里某位亲戚就喜欢吃大盐 , 顿顿离不开肉 , 还喜欢吃猪油 , 也活了90多 。 对于这个问题 , 今天给大家举两个例子 , 一起来分析一下 。
爱吃咸菜、猪油的老人92岁高龄,注意饮食的32岁小伙却一身病?
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爱吃咸菜、猪油的老人92岁高龄 , 注意饮食的32岁小伙却一身病
酷爱吃咸菜 , 顿顿吃猪油 , 他如今92岁高龄
邻村的一位老人家 , 年轻时候家里条件不好 , 为了让饭吃起来有滋味 , 就特别喜欢加盐 。 后来就学着自己腌咸菜吃 , 口味越来越重 , 甚至把咸菜当菜吃 , 一顿能吃一盘 。 后来生活条件改善了 , 就喜欢吃猪油 , 每顿炒菜都要放 , 觉得猪油炒菜才香 , 一吃就是几十年 。 那时候农村医疗条件落后 , 没人知道吃盐多会升高血压 , 甚至老人家连高血压是什么都不知道 。
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老人年轻时一直在家务农 , 年纪大了之后就出门收收废品 , 赚点钱贴补家用 , 如今腿脚还便利 , 每天骑着车在村里转悠 。 但是老人的身体也不是一点毛病都没有 , 由于多年的高盐饮食 , 老人的血压一直居高不下 , 因为年纪大了 , 饮食习惯一时也改不过来 , 目前吃药控制着血压 , 能维持在160/90mmHg左右 , 还有高血脂和冠心病 , 前后发生过七八次心绞痛和一次急性心梗 , 幸亏抢救及时 , 置入了支架后转危为安 。
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爱吃咸菜、猪油的老人92岁高龄 , 注意饮食的32岁小伙却一身病
注意饮食的小伙 , 32岁一身毛病
同事认识一位朋友 , 今年才32岁 , 高血压、高血脂、高尿酸一个都没逃过 , 了解了下才知道 , 他是名程序员 , 平时一坐就是十几个小时 , 再加上身材从小就胖 , 工作后一不注意控制 , 就迈入了重度肥胖的行列 , 从此他开始注意清淡饮食 , 多吃青菜水果 , 几乎不吃肉 。 但这两年的体检 , 各项指标还是不正常 , 这让他感到很沮丧 。
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其实 , 谈到长寿这个话题 , 总能找出一些极端特例 , 而实际上每个人究竟能不能长寿 , 如何长寿 , 这是个概率问题 。
爱吃咸菜、猪油的老人92岁高龄 , 注意饮食的32岁小伙却一身病
世卫组织的报告指出 , 健康与长寿取决于这5个因素:自我保健(60%)、遗传因素(15%)、社会因素(10%)、医疗条件(8%)、气候因素(7%) 。 刨除其他因素的影响 , 光看自我保健这一项 , 这两个例子其实就有着不小的差距 。
1.饮食
第一个例子的老人虽然爱吃咸菜 , 炒菜用猪油 , 但老人一辈子都在劳作 , 年轻时候物资匮乏 , 身材一直比较瘦 , 用猪油炒菜 , 也多是吃一些青菜、面类 , 很少吃肥肉、内脏等高胆固醇的食物 。 老人虽然长寿 , 但由于高盐饮食影响 , 血压也是偏高 , 可见吃咸菜并非对他的健康毫无影响 。 而程序员小伙本身就属于重度肥胖 , 即使控制了饮食 , 但不注意运动 , 体重还是没有达到正常标准 , 再加上久坐的不良习惯 , 血压血脂尿酸升高也是正常 。
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2.运动
前一段提到 , 老人年轻时务农 , 老了之后收废品 , 几乎天不亮就出门 , 天黑了才回家 , 一整天都在运动过程中 , 这种劳动强度使老人能保持瘦削的体型 , 也有益于血管健康 , 除了发生了一次心梗之外 , 没有其他心脑血管恶性事件 。 程序员小伙每天久坐十几个小时 , 不是坐着就是躺着 , 运动量严重不足 , 再加上肥胖 , 虽然年轻 , 血管健康却不容乐观 。