鱼菜共生：一个脱贫村的产业链构建 _健康小知识

本文转自：湖北日报

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智顺农业生态园。
地里种菜，塘中养鱼，二者似乎毫不搭界。
但在武汉市蔡甸侏儒山街群力村，刚刚投产的智顺现代农业生态园，却把二者科学地连在了一起。
连接种菜、养鱼的，是一个称之为“鱼菜共生”的数字化生态系统。以此为核心，群力村正努力构建一个“三产”融合的“菜篮子”产业链。
群力村，地处武汉市最西端，接壤汉川、仙桃，是2020年脱贫的贫困村。
“流水线”上种菜
鱼菜共生，并非想当然的“水上种菜、水下养鱼” 。所种蔬菜，也不是长在水中的水生蔬菜，而是本应长在地里的生菜、芹菜、空心菜，茄子、辣椒、西红柿……
4月14日，湖北日报全媒采访人员来到群力村一探究竟。
走进村头智顺生态园，迎面是一个玻璃大棚——面积2300平方米，在园区6个大棚中，是面积最大的一个。

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养殖池中五颜六色的观赏鱼
进得棚里， 25个蓝色种植槽整齐排列。槽中水流涌动，水流上覆盖带孔泡沫板，蔬菜就长在孔中，一眼一株。放眼望去，满屋绿油油。
“在鱼菜共生系统中，一个种植槽就是一个蔬菜生产线。菜种在‘流水线’上，靠根系吸收水中养分，快速生长。 ”园区生产总监肖肖掀起一块泡沫板，解释其中奥秘。
槽中水是自来水，养分何来？来自高密度养鱼。
大棚东端， 11个鱼池一字排开。在中间一个池旁站定，肖肖抓起一把饲料抛入池中，观赏鱼儿拼争抢食，水面瞬间形成五颜六色的漩流，煞是好看。
“一个鱼池15个立方水体，可养鱼1500斤。 ”肖肖说，如此高密度养殖，秘密在于24小时不间断增氧，鱼儿始终生活在“高爆氧”环境中。

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“流水线”上绿油油的蔬菜
高密度养殖，池中会产生大量排泄物、饵料残渣。确保鱼儿健康生长，也为蔬菜提供养分，养殖池中水被引入堆有砾石的硝化池过滤，并经微生物分解处理，转变为植物可吸收的养分，然后再输送到种植槽种植蔬菜。
蔬菜吸收养分的过程，也是净化水质的过程。经蔬菜吸收净化后的水，又回流到养鱼池。如此循环往复，实现养鱼不换水、种菜不施肥。
“不仅不施肥，更不会用药。 ”肖肖说，如果施用农药，鱼无法生存，也会杀死硝化池中的微生物。鱼菜共生是绿色生态、可持续的低碳生产模式。

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长势良好的樱桃萝卜

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鱼菜共生，生态循环
绿色工厂好观光
再过几天， “流水线”第一茬蔬菜就将上市。肖肖介绍，鱼菜共生系统生产高效、产品优质、效益可观。一般30天可收获一茬蔬菜，薄荷、茴香、迷迭香等香料， 7天就可收获；鲈鱼5个月就长到1斤左右，即可上市。蔬菜种植槽还可套养泥鳅、鳝鱼等高价值水产。一个1600平方的大棚，年产鱼3.5万斤、蔬菜7万斤，收入150万元。
鱼菜共生生态系统，是绿色工厂，也是观光园和科普课堂。自3月上旬投产，其新颖生产模式，吸引众多观光客。 4月1日，蔡甸“小雨点”幼儿园的小朋友们，在此上了一堂好玩的科普课，孩子们尽情享受了城市生活里体验不到的乐趣。