吃一口相当于5斤肥肉，很多人爱吃，提醒：不想血脂飙升，趁早忌口 _健康小知识

刘磊（化名）今年32岁，在一家互联网公司做程序员，因长期久坐，再加上经常加班吃宵夜，饮食不规律不健康，刘磊从刚毕业的130斤胖到了180斤。在公司组织的年终体检中，刘磊被查出了高血脂。

文章图片
医生告诉刘磊，它体内的胆固醇和甘油三酯含量已严重超标，若再不及时控制血脂水平，会使血液变得越来越粘稠，从而阻碍血液流通，渐渐地还会形成血栓或者脑梗等严重并发症，一定要引起重视。
刘磊听后，十分害怕。从此以后，他就谨遵医生的叮嘱，开始戒烟戒酒，控制饮食，少吃肉类，多吃素，就这样坚持了半年多，他本以为自己马上就要降脂成功了，可是昨天他竟然在公司晕倒被送进了医院。

文章图片
经医生检查得知，刘磊是患上了急性脑梗，因为长时间加班而造成大脑皮层血管流通不畅而形成血栓了。刘磊百思不得其解，这半年多以来，自己的生活习惯非常健康，怎么病情反而加重了呢？
吃一口相当于5斤肥肉，很多人爱吃，医生提醒：不想血脂飙升，趁早忌口
原来刘磊虽然坚持吃素菜，但他吃得最多的就是茄子。而茄子由于内部结构松软，所以具有很强的吸油能力。而刘磊爱吃得红烧茄子、鱼香茄子在制作时都要先在油锅里炸上一遍，这样就使茄子里包裹的都是油，升脂能力堪比肥肉。

文章图片
高血脂病人最忌高油食物，因为油在进入身体后会比其他物质更难分解被代谢，长期大量食用不仅易引起肥胖，还会使血液变得黏稠，增加动脉粥状硬化的风险，导致冠心病、脑梗塞等一众并发症的出现。
除了茄子，这2种素菜也易引起血脂升高，趁早管住嘴
1、花生米
花生米也是很多人餐桌上的常客，甚至有的人喜欢把它当作零食来吃，虽然个头小，但是含油量可不低，尤其是油炸花生米，含油量高达58% ，大量摄入难以被人体代谢，会使血液变得非常粘稠。

文章图片
【吃一口相当于5斤肥肉，很多人爱吃，提醒：不想血脂飙升，趁早忌口】2、饼干
饼干是很多人的家中必备，人们都喜欢在闲聊时或者看电视时来上2块，但是饼干中含有大量的黄油、起酥油，这些油脂进入体内后，会增加体内的甘油三酯水平，导致血脂持续升高，所以高血脂的人一定要趁早忌嘴。

文章图片