盐不能和什么一起吃,盐和什么相克以及吃盐的一些禁忌


人不可一日无盐,盐来自无穷无尽的海水,理应不费分文,但是早在春秋时代,当权者已经懂得利用盐,成为谋取暴利的工具,中国历代都有对盐的管制,一方面是要让老百姓都有盐吃,另一方面也是政府的一种暴利税收,这种管制应该来说是对官民双方都有利的 。
食盐主要成分氯化钠,碘酸钾,常用调味品 。



盐和什么不能一起吃(其实这个标题在这里已经不合适了 。。。应该是放盐的技巧):

    制作鲜汤忌早放盐 。盐有渗透作用,最容易渗入原料,使其内部的水分析出,加剧蛋白质的凝固,从而影响汤的鲜味 。在鸡汤中先放盐,会破坏营养成分 。先放盐与菜相克,会使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬 。

盐的生活用途1.要想清除毛毯上的油污,用1份盐和4份酒精配成的溶液清洗,清洗时用力搓,便可除去油污,且不会伤及毛毯 。
2.当胶底帆布鞋有臭气时,在鞋上撒少许盐,即可吸收汗水并除臭 。新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天,然后再穿,即不易裂,又耐穿 。
3.草帽旧了,用盐水洗刷,能使之焕然一新 。
4.新买的牙刷在热盐水里浸半小时左右取出,可使牙刷经久耐用 。
5.两只颜色相似又不完全相同的棉质袜子,放在盐水里煮1小时,颜色就会一样 。
6.新买的浴巾在使用前用盐水浸透,即可预防其发霉 。
7.受潮的火柴放盐在上面,一两分钟后,潮湿的火柴就干了 。
8.用盐水洗竹器、藤器,可使其更美观、更柔软耐用 。
9.柳条编制家具用沾有温热盐水的硬刷清洗,并在阳光下晒干,可防止家具变黄 。
10.新买的麻绳如嫌太硬,将其放在盐水里煮一下,可使其柔软耐用 。
11.浴用海绵若变得既粗又滑,在冷盐水中浸一会,就会又软又松 。
12.煤油灯里放些盐,又省油又不冒黑烟 。
13.煤油里掺进水后,会使煤油无法使用,若在煤油桶里撒一些细盐,煤油就可以使用了 。
14.将蜡烛先在浓盐水中浸泡数小时,取出,待彻底干燥后,燃烧时就不会流蜡 。
15.电池的电能用完后,可在碳棒附近钻两个小孔,灌进盐水后用蜡封好,可使废电池重新使用 。
16.新扫帚如果在热盐水中浸泡后再使用,可延长扫帚的使用寿命 。
17.调浆糊时放点盐,桨糊不易发霉 。
18.盐水可除去油漆味,如果在室内放置两盆泠盐水,涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除 。
19.粉刷墙壁时,在石灰水中放0.3% ~ 0 。5% 的盐,能增加石灰的附着力 。
20.新摘下来的鲜花插在盐水饼里,可保持较 时间而不枯萎 。在水仙花的盆中放入少许盐,能延长开花时间 。
21.在金鱼缸水中放点普通食盐(不用加碘盐),可使金鱼更活泼健康 。
22.清洗鱼缸时,用盐(不用加碘盐)擦拭鱼缸内侧,可除掉硬水垢,用清水冲洗后再将鱼放进缸内 。
23.在厨房水槽下水管中定期倒入浓盐水中,可保持清洁,防止发臭和油污堆积 。
24.用盐和苏打水清洁冰箱内部,效果良好 。
25.照相胶 经显影定影后,放入盐水中泡一下,再用清不冲洗,能缩短清洗时间 。
26.将盐和柠檬汁放在软布上擦钢琴键或大理石制品、象牙制品,可除去污迹 。
27.陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢,用盐擦洗,去污效果较好 。
28.银制品上有了污渍,可先用盐擦拭污渍后再洗,清除效果好 。
29.铜器上有黑斑点与污迹,用盐可以擦掉,使其焕然一新 。
30.清洗铜锅时,先用盐水泡铜锅上的污渍,再用浸有姜汁的布擦拭,效果很好 。