血样|晨读丨4月13日，关注健康每一天疾病|研究|含量|蛋白质|燕麦

【健康提醒】
健康跑步应制定合理计划
健康跑步，应把跑步当成一种习惯，制定合理的跑步计划、掌握正确跑步姿势、选择一双舒适跑鞋。
对于安全跑步，国家卫健委提出以下建议：根据身体状况制定适合自己的跑步计划，选择跑步路线、跑步方式，确定跑步距离。跑步前要做好充分热身，跑前1小时避免进食，跑步过程中注意补充水分。户外跑步时，最好随身携带手机等通讯设备，选择光线充足、人员相对较多的路线，避免危险和偏僻区域。使用耳机时要调低音量，对周围环境保持警惕。如在清晨或夜间跑步，最好佩戴反光安全装备，例如头灯、腿带、臂带、安全灯和闪光的帽子等。跑步前要告知家人去哪里跑，多久回来。如果在跑步过程中受伤，应立即停下来，并根据受伤程度考虑寻求医疗救治。
【疾病预防】
预防缺铁性贫血常吃“铁三角”
铁缺乏所引起的缺铁性贫血，是最常见的营养缺乏症之一，中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员高超指出，想预防缺铁性贫血，需要常吃“铁三角” ，即动物血、动物肝脏、红肉。
猪血、鸭血、鸡血等动物血是“补铁佳品” ，除了富含铁，还富含优质蛋白质，并且低脂低热量。建议每月吃2次动物血，每次25克左右。猪肝、鸡肝、鹅肝、鸭肝、羊肝等动物肝脏也是含铁大户，肝脏还是营养素储备大本营，富含维生素A、B族维生素、钾、镁、硒等。建议每月吃2次动物肝脏，每次20-50克。猪、牛、羊等哺乳动物肌肉中含有丰富的血红素(富含二价铁) ，红肉也富含优质蛋白质，还是维生素A、维生素D和B族维生素的好来源。建议成人每天摄入40-75克畜禽肉，一周可摄入280-525克。选择红肉时尽量挑脂肪含量低的瘦肉或里脊肉，少吃脂肪含量高的肉，如五花肉和肥牛等。
【血样|晨读丨4月13日，关注健康每一天】【科学饮食】
燕麦奶和牛奶各具优势按需选择
燕麦奶宣称比牛奶更健康，是真的吗？中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员李大鹤介绍，燕麦奶是“燕麦+水”做成的谷物饮料，其营养成分相对比较均衡，含有一定的膳食纤维，热量适中。燕麦奶没有特殊味道，不含致敏成分，适合乳糖不耐受、大豆蛋白敏感、坚果过敏的人饮用。
但是燕麦奶碳水化合物含量相对较高，蛋白质也不及牛奶，牛奶的蛋白质含量为3%左右，燕麦奶只有1%左右；而且牛奶中的蛋白质为优质蛋白质，而燕麦是植物性食物，所含蛋白质为非优质蛋白质。从补钙角度来说，有些燕麦奶中加入了碳酸钙/磷酸钙，钙含量和牛奶相当，还有一些产品会加入植物油调和口感，大家挑选时可以看一下配料表。燕麦奶和牛奶各有优势，可根据自己的需求选择，但不能用燕麦奶替代牛奶。
【医学探索】
成年早期抑郁未来共患病风险高
《柳叶刀-老龄健康》发表的一项研究表明，成年早期出现抑郁症状，与后续长达约30年里共患病风险增加有关。共患病定义为在以下10种自我报告的长期疾病中有任意两项：哮喘或支气管炎；背痛；膀胱或肾脏疾病；癌症；心血管疾病；抽搐或癫痫；糖尿病；听力问题；偏头痛；胃、肠或胆道疾病。
研究团队分析了两项来自英国大型队列的汇总数据，研究分析最终纳入了15845名参与者。结果显示，在研究期间，参与者中身体上共患病的累积发生率持续增加，从33-34岁期间的18.44% ，增长到46-50岁期间的42.90% 。其中，在成年早期有抑郁症状的参与者，身体上共患病发生率始终高于没有抑郁症状的参与者：33-34岁风险为1.67倍；42岁风险为1.63倍；46-50岁风险为1.58倍。研究人员指出，对那些在成年早期出现抑郁症状的人采取早期干预，可以降低他们未来发生共患病的风险和负担。