酿造|过了50岁的老酒友要管住嘴!多吃2物,少喝3酒,过来人的建议( 二 )


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这种酒酒坛子上布满霉菌斑 , 长满长毛 , 其实这些都是商家运用某种科学原理做出的“假象” , 这种挂羊头卖狗肉的儿戏 , 老酒友们一定要小心了 。

  1. 酒精酒
酒精酒俗称“三精一水” , 即酒精+香精+糖精+水 , 这种酒虽然加入很多食品添加剂 , 但依然以白酒的身份在市场上进行销售 。
酿造|过了50岁的老酒友要管住嘴!多吃2物,少喝3酒,过来人的建议
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想要避免买到酒精酒 , 买酒的时候可以看瓶身上的商品信息 , 早在2005年国家发布的《预包装饮料酒标签通则》指出:白酒厂商生产白酒时 , 如果加入水和食用酒精 , 应在配料表上注明 。 因此 , 大家去超市购买白酒时 , 一定要仔细辨别 。
这3种酒对于老酒友来说 , 最好趁早远离 。 但是 , 问题又来了 , 对于酒龄大的老酒友来说 , 可以喝什么酒呢?根据专家建议 , 下面这2种酒可以适当饮用 。
·纯粮酒
通常来讲 , 纯粮酒一定都是真酒 , 而且大多也都是好酒 , 尤其是优级纯粮酒 , 其成分只有粮食和水 , 不含一滴添加剂 , 对于老酒友来说 , 只要适量 , 就不会给身体带来伤害 。
酿造|过了50岁的老酒友要管住嘴!多吃2物,少喝3酒,过来人的建议
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当然 , 即使是优级纯粮酒 , 建议大家还是喝低度酒比较好 。
·酱香酒
近年来 , 酱香酒热度不断 , 也是因为酱香酒对人体的危害不是很大 , 相反 , 适当饮用还有益处 。 再加上315打击的白酒种类当中 , 几乎看不到酱香酒的身影 , 因此酱香酒相对于其他香型的白酒会安全一些 。 酱香酒在生产过程中难度比较大 , 耗时长 , 酿造过程至善至美 。
酿造|过了50岁的老酒友要管住嘴!多吃2物,少喝3酒,过来人的建议
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对于喜欢喝酱酒但又没有时间去选购的酒友来说 , 这2款酱酒还是不错的 , 大家不妨看一眼 。
  1. 缘得仿台酒
产地:贵州
臻选红缨子糯高粱和优质小麦为原料 , 以赤水河水为酿酒用水 , 配以古法坤沙工艺 , 一年出酒 , 窖藏5-15年 , 在很多贵州酱酒中属于低价位 。
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因为口感好 , 品质佳 , 价格亲民 , 当地酒友对其青睐有加 , 好评如潮 。 此酒微黄透亮 , 油状感明显 , 初闻酱香馥郁 , 细闻窖香、焦香、花果香兼具;入口绵柔醇和 , 中段甜中带酸 , 生津感强 , 后段收口干净 , 无杂味 , 空杯留香持久 。
  1. 郎酒
产地:四川
四川不愧是酿酒大省 , 该省出产了很多名酒 , 而且很多四川产的白酒销量都紧靠前端 , 郎酒就是其中一款 。 几十年来 , 从未听到有关郎酒的差评 , 可见其品质和口感都是无可挑剔的 。
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该酒以高粱、小麦为主要原料 , 引赤水河水 , 虽按茅台酒的生产工艺酿造而成 , 但味道却有别于茅台酒 。 此酒温润无杂 , 酱香突出 , 香味协调 , 入口绵柔爽净 , 落口优雅厚实 , 具有“浓中带酱”的独特风格 。
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