做滋养鸡汤窍门是什么 _知识经验

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1.把红枣党参从冰箱里拿出来，放在水里泡一会儿，用流动的水冲洗表面粘液，翻出来，继续冲洗，用生粉彻底搓，搓完后用清水冲洗，然后用盐彻底搓，冲洗干净，再用酱油和白醋彻底搓，冲洗干净。
2.接下来把锅里的水烧开，水微沸。把洗好的五花肉放进去煮开，关火取出。放入冷水中，用刀刮掉附着在上面的黄色的东西，然后用流水冲洗干净。将洗净的五花肉切成条状备用。
3.将鸡洗净，剁碎，放入冷水锅中焯一下，去血水，取出待用。纹身党用干净的旧牙刷仔细刷去泥沙，冲洗干净，剪短待用，红枣枸杞洗净待用，枸杞出锅前五分钟加入。花椒粒洗净，放在案板上，用菜刀捣碎。
4.将所有材料放入砂锅中，加入适量的水，一次加足水。中间不要加水。一定要加开水。砂锅要冷热，大火烧开。转小火1.5到2小时。出锅时加盐调味即可。
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