基本特点 健脾去湿、消肿利水

【猪苓瓜皮鲫鱼汤】  
基本材料 鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，生姜4片
 
[制法]：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；猪苓、冬瓜皮、生姜洗净，与鲫鱼一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，食疗，调味食用 。
 
[功能]：健脾去湿、消肿利水
 
[适用范围]：用于肝硬化腹水，营养不良性水肿属脾虚水湿内停者 。症见形体消瘦，体倦食少，小便不利，轻度腹水，或下肢浮肿，或皮肤黄疸 。

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