红枣真的补血吗？黑枣、蜜枣，到底应该怎么吃？ _健康小知识

本文转自：重庆卫视
很多人都觉得红枣能补血，事实真的如此吗？黑枣、蜜枣、椰枣……它们又有什么区别呢？
关于红枣的真假传言
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红枣能补血？
西医所说的“补血” ，一般是指通过增加铁元素的吸收，改善体内白细胞、红细胞、血小板等的数量。其实不管是鲜枣还是干枣，其铁含量都并不高，每100g鲜枣中含有的铁，大概在5-6mg左右；而干枣最多在2-4mg左右。
再者，红枣中所含的是非血红素铁，而人体对其吸收利用率很低。由此可见，想要靠红枣补血，基本上是做不到的。
那“红枣补血”是怎么来的呢？中医常有“红枣补中益气，养血安神”的说法，传统中医更看重红枣丰富的营养、整体补益的效果。特别是对于女性气血不足的情况，红枣有一定的补益作用，并非指能补血。
因此，要想补血，最好还是吃一些含有血红素铁较高的食物，包括肉类、动物内脏等。

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经期不能吃红枣？
【红枣真的补血吗？黑枣、蜜枣，到底应该怎么吃？】枣主调和，经期吃红枣能帮助女性调理月经，对缓解痛经也有一定效果。但对于有些人来说，经期不宜吃。
腹胀者：这类女性在经期吃红枣容易生湿积滞，越吃红枣，胀气情况可能越严重。
湿重者：湿重者一般容易出现眼肿或脚肿，而红枣味甜，这类人如果吃多了红枣容易生痰生湿，水湿积于体内，容易加重水肿情况。
燥热者：体质燥热的女性，若在经期吃红枣或喝红枣水，会造成月经过多，甚至上火。
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鲜枣比干枣好？
各有优点，不相上下！
补维C吃鲜枣：鲜枣被称为“维C之王” 。每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克，约是猕猴桃的十倍。每天吃一把鲜枣即可满足人体每日的维C所需。
此外，鲜枣所含的芦丁物质对降低高血压有辅助作用。
想安神吃干枣：干枣常被用做药引。中医认为干枣具有补脾胃、益气生津、滋补安神的功效，平时可以煮粥、炖汤，是很好的养生滋补品。
鲜枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，较难消化。所以在吃鲜枣时，一定要充分咀嚼，否则会加重胃肠道负担；而对于年老体弱、消化能力弱的人来说，被蒸软了的枣更合适。
提示：不管是鲜枣还是干枣，含糖量都较高，不宜多吃，糖尿病人更要严格控制。
黑枣：叫枣却不是枣
黑枣是柿属植物，广泛分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种，有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等品种。新鲜的黑枣比较像小柿子，但在晾晒过程中越来越像枣子，也因此得名。
红枣的主要功效是滋补和入药，而黑枣的主要功效则是调养脾胃。
另外，黑枣具有一定抗氧化性。它含有丰富的多酚、花青素和单宁类物质，有较强的抗氧化能力，能帮助清除体内自由基，延缓衰老。
提示：单宁类物质会降低消化酶活性，消化不良、脾胃不好的人不宜多吃，空腹也不宜食用。

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蜜枣
市面上常见的蜜枣主要有三种：金丝蜜枣、阿胶枣、伊拉克蜜枣。
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金丝蜜枣
蜜枣是用割枣机，把青枣周身割一次，然后将其放在白糖中煮，最后晒干而成。虽然和红枣一样， “前身”都是青枣，但因加工制作方法不同，导致它们的营养价值也有较大差异。