现在随着社会不断发展 , 人们的生活是越来越好了 , 现在很多人都非常喜欢吃肉 , 是对于肉食来说 , 我们都知道肉食的营养价值非常的高 , 我们常吃的肉食基本上都是鸡鸭鱼肉等等 , 那么我们在炒肉的同时 , 肯定是少不了腌制这一步 , 很多人在腌制肉的时候 , 基本上都会用淀粉来腌制肉 。
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但是用淀粉腌出来的肉 , 不好吃 , 而且我们吃的时候也是非常的柴 。 那么今天给大家分享的就是不要再用淀粉腌肉了 , 牢记“这3点” , 无论腌啥肉 , 都鲜嫩又入味!喜欢吃肉食的朋友们一起往下看 , 我们该如何去腌制肉?才能将炒出来的肉是非常的鲜美 , 而且更加的入味 。
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牢记第1点 , 就是我们在腌制的时候可以将肉里面撒入少量的盐 , 搅拌均匀之后只需要腌上15分钟就可以 。 然后再将肉里面腌制出来的水分给倒掉 。 这样我们在炒肉的时候也是非常的好吃 , 更加的鲜嫩 , 最重要的是 , 能保证肉的原汁原味 , 我们在吃起来的时候也是更加的入味 。
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牢记第2点就是我们在腌肉的时候 , 里面可以加入一个鸡蛋 , 当然我们在加入鸡蛋的时候 , 只需要蛋清就可以 , 这样能去除肉的腥味 , 同时我们炒的时候肉也是变得非常的爽滑 , 因为 , 加入蛋清腌制 , 那么营养价值肯定会翻倍的 , 所以我们在腌制肉的时候 , 一定要加入蛋清腌制 。
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【不要再用淀粉腌肉了,牢记“这3点”,无论腌啥肉,都鲜嫩又入味】牢记第3点就是 , 我们在炒肉之前一定要先将肉过一下油 , 这样炒出来的肉是非常的美味又好吃 。 最主要的是炒出来的肉是非常的入味!不要再用淀粉腌肉了 , 牢记“这3点” , 无论腌啥肉 , 都鲜嫩又入味!你们在炒肉的时候 , 是怎样腌制肉的呢?一起交流一下吧!
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