退伍军人开10元管饱快餐店，不限量要让工人们吃饱 _健康小知识

本文转自：九派新闻
长江日报大武汉客户端4月8日讯（见习采访人员汪丽婷通讯员冉莉）“水饺10元管饱，盒饭10元一荤两素，米饭免费加。 ”在江岸区大智街道铭新街上，有一家名叫“力哥快餐店”的店铺门口挂着这样的招牌。

文章图片
李连柱（左）正在给就餐的农民工加汤加菜。见习采访人员汪丽婷摄
7日中午，长江日报采访人员走进快餐店看到，当天菜品有韭菜鸡蛋、藕夹和红烧鱼块，附近工地上前来买饭菜的工人们络绎不绝，而每个人基本上都会再加米饭，菜不够也可以要老板加。而在下水饺前，老板李连柱会问工人的食量， “他们吃多少我下多少，只要不浪费就可以。 ”采访人员发现，有的工人会选择青椒千张肉丝、回锅肉等盖浇饭，同样也是10元一份。
40岁的店主李连柱是一名退伍军人，从部队退役后他曾在工地上做过保安。李连柱告诉长江日报采访人员，当保安多年，他见到很多附近工地工人因吃饭问题而犯难。 “不少工人来自外地，吃不惯当地饭菜。他们干的体力活，吃饱吃好很重要。 ”他决定在工地附近开个快餐店，卖盒饭和水饺，不限量要让工人们吃饱。

文章图片
“力哥快餐店”的店铺门口挂着“水饺10元管饱”的招牌。见习采访人员汪丽婷摄
3月15日， “力哥快餐店”开业，想到农民工挣钱不容易，李连柱定价的标准为：盒饭一荤两素10元、水饺10元管饱。
“在这里不仅能吃饱还能吃好，每餐都有肉，蔬菜也很新鲜。饭菜实惠，也很符合我们的口味。 ”从重庆来武汉务工的李维军是这家店的常客，他在附近的老通城文化风情街项目工地上干活。他告诉采访人员，中午休息时间短，去远一点的餐厅不仅耽误休息还要贵上几块钱。

文章图片
7日当天的菜品有韭菜鸡蛋、藕夹和红烧鱼块，工人们基本上都会加两次饭菜。实惠的饭菜，颇受周边工地农民工欢迎。见习采访人员汪丽婷摄
李连柱介绍，每天来吃饭的工人不少，人多时有上百人，其中大多是回头客。因为有曾在工地上工作过的经历，攀谈多了，他跟很多工人也就成了朋友。对于年纪较大的工人，他在打菜时还会给他们加个鸡蛋。
【退伍军人开10元管饱快餐店，不限量要让工人们吃饱】薄利多销是李连柱经营快餐店的理念。他介绍，店铺前期装修及购买设备的投入，目前还没有收回成本，但他相信坚持把店开下去，未来的收入应该可以维持店面经营和自己的生活。 “薄利多销，开快餐店卫生和味道最重要，有了好口碑就有回头客。 ”李连柱告诉采访人员，附近很多农民工是从外地来武汉务工，要让他们吃上实惠放心的饭菜。他计划等店铺经营稳定后，到附近的工地上去卖盒饭。