胆固醇高吃什么好 注重饮食控制

导读:胆固醇高吃什么好?胆固醇偏高是现在许多人都会出现的问题,它会导致冠心病、血压升高、心肌缺血、脑部供血不足、脑血栓等疾病 。那么,胆固醇高吃什么好?食疗网小编来告诉大家 。

胆固醇高吃什么好:
一、洋葱
洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用 。洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇” 。
二、胡萝卜
富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出 。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低 。
三、大蒜
【胆固醇高吃什么好 注重饮食控制】 大蒜含有蒜素和硒等矿物质,能降低血液粘稠度,减少血液中胆固醇和防止血栓形成,有助于增加高密度胆固醇,对减肥有利 。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓 。
四、地瓜
有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用 。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫” 。
五、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪 。
六、茄子
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P,是其他蔬菜无法比拟的 。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病患者,,均有一定的预防作用 。而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效 。所以,茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品 。