癌细胞|麻省研究：微量元素硒是癌细胞毒药，硒真的是“抗癌之王”吗？( 二 ) 抗癌|微量元素|中毒

1. 动物内脏
鸡肝、猪肝等动物内脏，含有丰富的硒，需要补硒的人可以适当食用。但是要注意，由于动物内脏是解毒器官，在食用时要注意不要过量，一个月吃1-2次，每次不超过100g 。
2. 海产品
鱼、虾、蟹等海产品，除了含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸之外，还是硒的主要来源，每天可以食用45-75g 。
3.红瘦肉
猪肉、羊肉、牛肉等瘦肉，与肥肉相比，富含不饱和脂肪酸，而且硒、铁、蛋白质等营养成分充足，也可以适当食用，但不宜超过75g一天。

?总而言之，硒是人体必需的营养物质，缺硒会带来一系列健康问题。但是，也不需要刻意补硒，只要均衡膳食，基本就可以满足机体对于硒的要求。
参考资料
[1
《Nature子刊：人体必需的微量元素硒，竟是癌细胞毒药，美科学家发现癌细胞致命弱点》. 生物世界 . 2020-07-15
[2
《这个传闻中的“抗癌明星” ，到底真有奇效还是为了骗个“智商税”？》. 医学界内分泌频道.2020-08-01
[3
《硒被称为“抗癌元素” ， 3种食物是含硒大户，每天要吃上一两样！》 .彭鑫蕊营养师. 2020-04-17
未经作者允许授权，禁止转载