原料：肥母鸡肉5000克，猪肉1500克，杂骨1500克，熟地、当归各15克，党参、茯苓、炒白术、白芍各10克，炙甘草6克，川芎7.5克，葱100克，生姜100克，精盐20克，清水适量 。
制作方法：将党参、茯苓、炒白术等8味药物用纱布袋装好扎口，先用清水浸洗一下 。将猪肉、鸡肉分别去净毛脏，冲洗干净;杂骨洗净打碎片;生姜洗净拍破;葱洗净，栓成小把 。
将猪肉、鸡肉、药袋和杂骨放人锅中，，加水适量，用大火煮沸，打去浮沫，加人生姜、葱，用小火炖至鸡肉烂熟 。
将汤中药物、生姜、葱捞出不用;再捞出鸡肉和猪肉稍凉，猪肉切成条，鸡肉砍成长方形块，按量装碗50份，掺入药汤，可加精盐少许调味即成 。
【孕妇冬季养生食谱 气血双补吃八宝鸡汤】  

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