导读:土豆有营养,是抗衰老食物 。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。经常吃土豆的人身体健康老的慢 。
1、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0 。1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的 。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患 。土豆对人体有很奇妙的作用 。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来 。不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃 。每次吃中等大小的1个就好了 。
2、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着 。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用 。
3、土豆对眼周皮肤有显着的美颜效果
将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿 。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果 。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题 。
4、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C 。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题 。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态 。
5、半途而废的人和缺乏维生素有必然关系
做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡 。
食疗网小编推荐土豆作法:
香煎土豆饼
材料
【吃土豆能减肥吗 推荐土豆的健康吃法】 土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油
做法
1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉 。
2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色 。
家常醋溜土豆丝
这道菜非常简单和家常,唯一需要考验你刀工的就是土豆丝了 。如果刀功不行,那就切土豆条吧 。
材料
土豆300克,干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量
做法
1.土豆去皮,切成细丝 。将切好的土豆丝过几遍冷水,冲去淀粉,再捞出,沥干水分 。
2.锅中放油,开火烧热,放入花椒,炸出香味;捞出花椒,再放干辣椒炸一下,爆出香味,立刻加入土豆丝,翻炒几下 。
3.等土豆丝变成半透明时,加入适量白醋、精盐,再快速翻炒几下,炒匀 。
4.等土豆丝炒熟后,即可装盘上桌 。
田园土豆饼
材料
土豆一大个,青红椒适量,青豆少许,淀粉或面粉少许,盐,酱油少许
做法
1、土豆洗净后蒸熟,我用高压锅蒸的,所以整个放到锅里了,如果你在炉灶上蒸,,最好将土豆削皮后切片蒸熟,这样比较省时省气 。
2、将土豆趁热压成泥 。
3、青红椒切丁,将青红椒和豌豆丁放入开水中焯熟 。
4、将青红椒丁和豌豆丁放入土豆泥中,加入少许面粉或淀粉搅拌均匀,加入盐和酱油调味 。
5、平底锅中放油,取鸡蛋大小的土豆泥压成饼,放入锅中,一面定型后翻面,直至两面都煎黄 。
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