1、鸡脯肉改成长片，用全蛋糊浆制 。
2、勺加色拉油，待七成热时，将浆好的鸡片炸成金黄色，捞出沥油 。
【泡椒笋子鸡怎么做】3、勺放少许底油，入葱、姜爆香 ， 加鲜汤，放入辣椒酱、鲜笋、泡椒等调味料，放入鸡片，勾芡，加入彩椒、花生仁 ， 淋入香油、红油即成 。
1、鸡脯肉改成长片，用全蛋糊浆制 。
2、勺加色拉油，待七成热时，将浆好的鸡片炸成金黄色，捞出沥油 。
【泡椒笋子鸡怎么做】3、勺放少许底油，入葱、姜爆香 ， 加鲜汤，放入辣椒酱、鲜笋、泡椒等调味料，放入鸡片，勾芡，加入彩椒、花生仁 ， 淋入香油、红油即成 。