文章插图
食材:猪蹄、土豆;
辅料:油、盐、冰糖、八角粉、花椒粉、五香粉、高良姜粉、生抽、老抽、姜、香葱 。
步骤:
1.土豆去皮后,切滚刀 , 葱切段,姜切片;
2、猪蹄、姜片、葱段放入开水锅中,猪蹄煮出血水;
3.往锅里加油,加热 。加入冰糖,烧至变焦发黄冒泡 。
4.倒入猪蹄,翻炒糖色 。翻炒糖色转小火;
【土豆红烧猪蹄的家常做法大全】5.加入姜片、八角粉、花椒粉、高良姜粉、五香粉、料酒、清水、生抽、老抽、盐,炒至大火;
6.猪蹄烧开后关火,加入切好的土豆搅拌;
以上解释了土豆焖猪蹄的家常做法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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