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【如何做咸菜煮豆腐 咸菜煮豆腐怎么做】欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题 。咸菜煮豆腐怎么做，如何做咸菜煮豆腐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：豆腐100克、咸菜50克、肉丁10克、酱油少许、盐、味精等调料 。
2、先把选好的豆腐切成块，大小适中 。
3、将咸菜切成颗粒，作为汤里的辅料 ， 所以切的稍微小一点 。
4、将油倒入锅中，趁热煸炒豆腐，然后加入酱油、老酒、盐等调料 。
5、豆腐不宜炒太久，容易变老 。尝一尝就好，然后放入咸菜继续炒几下 ， 再倒入少量水，中火蒸四五分钟 。
6、汤煮开后要继续煨两三分钟，让豆腐充分入味 。舀进汤碗前撒点葱花 ， 既好看又好吃 。
7、最后上了一碗色香味俱全的酱豆腐 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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