茶叶|北大研究：每日喝茶超过4克，或增加癌症风险？该停止饮茶吗( 二 ) 普洱茶|绿茶|茶多酚

?2、喝茶也不能解酒
酒精会使血管扩张，血压降低，而茶中的咖啡碱会使血管收缩，血压升高，两者相互拮抗，对心血管系统不利。而且，茶中的咖啡碱还会促进酒精的代谢，使酒精进入肾脏，增加肾脏的负担和损伤。
想要预防癌症，还是要戒烟戒酒，而不是依赖喝茶。
三、喝陈茶安全吗？家里放了几年的茶叶还能不能泡来喝？
新茶喝多了有风险，那家里放了七、八年的陈茶喝起来安全吗？
陈茶是指经过一定时间储存、熟化的茶叶，其中的化学成分和风味发生了变化。陈茶的品质和口感与新茶有很大不同，通常口感更为醇厚、香气更为浓郁。不过，关于喝陈茶是否安全，我们还需要结合茶叶的保质期来考虑。不同种类的茶叶有不同的保质期，绿茶、红茶和普洱茶的保质期及保存方法各有特点。了解各类茶叶的保质期有助于我们更好地保存和饮用茶叶。

?1、绿茶
绿茶的保质期相对较短，一般在半年到一年之间。绿茶属于非发酵茶，其中的香气物质和营养成分容易受到氧化和光照的影响，时间过长会导致品质下降。
为了保持绿茶的口感和营养价值，建议在购买绿茶后尽快饮用，并将其储存在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿环境。
2、红茶
红茶的保质期较长，通常为2到3年。红茶属于全发酵茶，经过发酵过程降低了对氧化和光照的敏感性。
然而，长时间储存仍会影响红茶的品质，如色泽、香气和口感等方面会有所减弱。为了保持红茶的品质，应将其储存在干燥、通风良好的环境中，避免阳光直射和潮湿空气。
3、普洱茶
普洱茶的保质期最长，可以保存十年甚至几十年。普洱茶分为生茶和熟茶两种，经过独特的发酵和熟化过程。普洱茶的品质会随着时间的推移逐渐提高，越陈越香。
然而，普洱茶的保存也需要注意环境因素，如适当的湿度和温度等。适当的湿度有助于普洱茶的陈化，但过高的湿度可能导致茶叶发霉。此外，普洱茶最好储存在通风良好的环境中，避免潮湿和阳光直射。
如果你的茶叶已经超过了保质期，过期茶叶一般不建议喝，因为过期茶叶可能会发霉、变色、变味、营养流失等。如果一定要喝过期茶叶，要先检查是否有霉斑、异味、虫蛀等现象，如果有就要丢弃；如果没有就要用开水冲泡，并且尽快喝完。

?喝茶是一种享受，也是一种保健。但是，并不是所有的茶都适合所有的人，也不是所有的时候都适合喝茶。通过本文的介绍，相信你已经对新茶、陈茶、烟酒茶有了更深入的了解。
喝茶不是万能药，也不是毒药，关键在于如何喝。喝新茶要适量适时，喝陈茶要检查保存，烟酒茶同时进行，就更要慎重考虑。喝茶不能替代健康的生活方式，也不能忽视医学的建议。只有正确地喝茶，才能喝出健康。
参考资料：
[1
《【食品安全】春季喝茶不对会伤胃》. 安徽药品监管. 2019-04-03.
[2
《喝茶防癌？想多了！50万国人的10年数据显示，与几乎不喝茶的人相比，每日茶叶消费4g以上，或与胃癌风险升高46%相关丨临床大发现》.奇点网.2019-08-17.
[3
《喝茶能解酒？普洱茶致癌？喝荷叶茶可快速减肥？》.临沂疾病预防控制中心.2022-11-13.
[4
《茶叶过了保质期还能喝吗？各类茶叶的保质期是多久？》.北青网.2021-05-19.
[5
《普洱茶最佳保质期仅10年》.太原广播电视报.2014-10-25.
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