蒸螃蟹绳子要解开吗

1、蒸螃蟹不需要去掉绳子 。
2、 一般买回来的大闸蟹都是用绳子绑好的,在蒸的时候如果解开了绳子,那么大闸蟹就会挣扎、乱动 , 容易导致蟹腿掉下来 , 而且蟹黄、蟹膏也容易流出来,这样就不美观也不好吃了 。
【蒸螃蟹绳子要解开吗】3、大闸蟹蒸好之后,解开绳子就能食用了,绳子的存在并不会影响大闸蟹的营养、味道 。