【甜蜜蜜的桂花姜茶汤圆】 回顾甜蜜心情桂花姜茶汤圆
食材：

老姜(连皮)1000克、红糖600克、葡萄糖浆100克、干桂花20克、清水1200克、冰糖350克 。
制作步骤：
1、制作姜糖：把1000克老姜连皮打成茸，加入600克红糖煮1小时;后加入100克葡萄糖浆煮15分钟 。
2、桂花糖水：350克冰糖加1200克水煮溶后，加入冲洗干净的20克干桂花煮开，关火保持焗的状态直至放凉 。
3、桂花姜茶：加入适当的水煮开姜糖后隔渣，加入桂花糖水至口味合适 。
4、清水煮开汤圆，全部浮起即熟，放入桂花姜茶中即可!
 

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