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一说到红薯 , 就会想到沿街叫卖的烤红薯 , 只要路过身边 , 就会闻到一股烤红薯的香气 , 有时候就会忍不住地去买一个 , 若是在冬天 , 吃个热腾腾的红薯 , 身体都会暖和起来 , 关键红薯的甜 , 还能让人心情变好 。
红薯 , 除了能烤着吃 , 还能制作成粉丝 , 或者是其它粉类 , 还有就是可以蒸着吃或煮着吃 , 每一种方式制作出来的 , 都比较的香甜可口 , 关键是还能给身体带来一些好处 。 因红薯好处较多 , 也引起了科学研究者的注意 , 想要挖掘更多红薯的好处 。
有研究就发现红薯可以对抗癌细胞 , 能有效杀灭癌细胞 , 效率能达到98.7% , 有人听到此种说法 , 会有所质疑 , 有的人则是会相信 , 你是怎么看的?
红薯真能消灭癌细胞吗?其实不用多分析 , 这个说法就是不靠谱的 , 如果吃红薯就能消灭癌细胞 , 癌症患者就不用惧怕癌症了 , 也不用饱受化疗的痛苦 , 还不用担心癌症复发、转移 , 又要承受再一次 , 或者更多次的手术、化疗、放疗 , 以及其它治疗方式 。
也没有那么多的癌症患者因癌痛而饱受折磨 , 甚至癌症的死亡率都可以下降 , 可现实却是截然不同 , 仍然有很多癌症患者 , 还没来得及治疗 , 或者用过很多方式 , 最终还是难逃一死 , 科学家们也不用继续再潜心研究了 。
事实已经说出了答案 , 红薯没有那么大的作用 , 即便有研究数据支撑 , 那也还缺乏力度 , 还不能真正实现杀灭癌细胞的功效 。 这份研究的数据肯定是没有错的 , 只是有的人在看完研究后 , 会忽略一些细节 , 将结果夸大了 , 也就会导致更多人产生误解 。
其实这份研究报告内容是这样的:
此研究是日本研究者进行的 , 他们对26万人的饮食进行了长期的观察记录 , 发现在20多种蔬菜当中 , 红薯在抗癌方面 , 作用相对其他蔬菜是排名靠前的 , 在阻止癌细胞继续发展的效率上能达到98.7% 。
而这个数据来源 , 就是在动物体内注射红薯的提取物 , 经过一段时间的观察 , 发现动物体内的癌细胞得到了抑制 。 因此 , 给出最终结论 , 红薯提取物能消灭98.7%的癌细胞 。
有的人在看到这个结论之后 , 就很容易忽略提取物3个字 , 误会吃红薯就能消灭癌细胞 , 这种想法是错的 , 红薯提取物是能有效消灭动物体内的癌细胞 , 却不代表在人体内也能达到如此功效 , 毕竟还没有相关科学依据 , 另外就是提取物的意思就是要大量摄入红薯 , 才能达到抗癌的效果 , 日常摄入的红薯量远远达不到效果 , 因此 , 对于红薯消灭癌细胞这个说法 , 一定要理性的去看待 。
经常吃红薯好处多 , 那么红薯、白薯、紫薯 , 到底有啥区别呢?口感上有差异
红薯含糖量较高 , 淀粉含量却比较少 , 吃着就会比较香甜 , 不容易噎人 , 口感会比较细腻 。
白薯 , 相对来说会更粗糙一点 , 主要是因为淀粉含量会比较多 , 吃的时候会比较干涩 , 口感就没那么好了 。
紫薯 , 淀粉含量也不算多 , 糖分含量也还算适中 , 吃起来会更加清甜 , 当然 , 也有一些紫薯品种含糖量 , 吃着就是细腻而不甜 , 口感也还不错 , 大多是以蒸为主 。
热量不同
三种颜色的番薯 , 紫薯的热量相对比较高 , 因含水量都不及白薯和红薯 , 热量上也就会高于其他两者 , 如果你是正在减肥的人 , 则是要谨慎选择一下 , 别选到热量最高的红薯 , 选择白薯会更好一点 。
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