1、食材:仔兔肉;姜片;大葱段;白糖;花椒;花椒面;豆豉酱;辣椒油;料酒;酱油 。
2、仔兔半只冷水下锅加花椒、姜片、料酒煮;水开以后小火焖煮15分钟(筷子选最厚的插下去没有血水冒出就好了);捞出晾凉 。
3、兔子剁成1cm左右小块并加入大葱段;调味碗中加入酱油;白糖(可以多加点) 。
4、加入汉源蓝花椒面 。
【红油兔丁做法和配方】5、加入豆豉酱;加入辣椒油(注意不能光舀油,而要加入辣椒油的油底子,这样才香);调好以后放入兔丁中搅匀 。
6、搅匀;撒点熟芝麻装盘上菜 。
- 卤鸡正宗的做法
- 烤海蛎子蒜泥做法
- 西葫芦鸡蛋饺子 西葫芦鸡蛋饺子馅做法大全
- 鱼香大白菜的家常做法
- 玫瑰花煎饺的做法
- 麻辣鱼的做法步骤 麻辣鱼的做法大全
- 空心菜的做法 空心菜的做法空心菜要焯水吗
- 绿豆沙糖水的做法
- 石头饼的做法与配料
- 牛排怎么做最简单又好吃 牛排怎么做法才好吃