胡萝卜|护眼第一名，不是胡萝卜而是它！这样做娃爱吃还补钙~ 花蓉|工具|虾丸|宝宝|虾肉|经验

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翡翠虾球
推荐月龄：10M+
配餐用途：配餐
功效：补钙/护眼/锻炼抓握

营养特点

胡萝卜中富含β-胡萝卜素，可以保护视力、维持正常的视力功能。但其实西蓝花比胡萝卜更厉害，它的β-胡萝卜素是胡萝卜的2倍。叶酸和钙含量也是绿色蔬菜中比较突出的。
虾是优质蛋白的来源，富含钙、铁、碘，有补气健胃的功效，特别适合儿童和老人食用。做成虾球， QQ弹弹的，宝宝抓在手里就能吃。

食材工具

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鲜虾：100克
西蓝花：25克
玉米淀粉：5克
工具：奶锅、辅食机

图文步骤

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鲜虾去头去壳去虾线，用葱姜水浸泡去腥10分钟。
?虾的背腹部都有虾线，记得处理干净哦。
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西蓝花焯水3分钟后取花蓉部分。 ?西蓝花焯水可以去除农残和草酸。
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虾肉用绞肉杯搅打成泥。
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再倒入玉米淀粉和西蓝花碎。
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搅拌均匀。
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水开后挤入虾丸。
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煮至虾丸浮起。
?同款电陶炉大火16档。
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西蓝花的清香加上浓郁的虾肉香，翠绿的色彩还能促进宝宝的食欲。

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添加要领

●玉米淀粉也可以用普通面粉代替，或者不加，不过口感会有不同。
●除了用水煮的方式，蒸熟后也可以直接吃。
【胡萝卜|护眼第一名，不是胡萝卜而是它！这样做娃爱吃还补钙~】●虾肉过敏的宝宝可以换成其他可以吃的肉类。