文章插图
1、鲜荷叶、糯米、鸡肉、银杏、板栗、棉线;味精 , 盐,香葱,蒜,食用油和少许酱油 。
2.先将糯米泡两个小时左右,然后取出沥干水分,放入蒸笼蒸熟 。
3.将鸡肉切块,烧热食用油 , 将鸡丁翻炒,至七成熟时取出 。
4.炒蒜,加入鸡丁,炒完全鸡丁 , 加入适量味精,盐,香葱 。银杏和栗子先用白水煮 。
5.做好准备后,取出适量蒸熟的糯米 , 放入炒好的鸡丁、银杏、板栗,加入少许味精和盐,用荷叶包裹糯米,外用棉线包扎 , 使糯米完全包裹在荷叶中 。
6.最后放在小火上蒸,直到荷叶的颜色变深,能闻到荷叶的香味,就可以拿出来吃了 。
【湖北特产糯米鸡的做法】以上解释了湖北特产糯米鸡的做法 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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