【家庭吃火锅一般需要什么材料】青菜类：生菜，香菜 ， 油麦菜 ， 大头菜，油菜，菠菜，茼蒿，酸菜 ， 白菜 。肉类：羊排肉，肥牛，午餐肉，猪里脊，百叶，毛肚 ， 还有一些肉丸 。海鲜类：虾，各种贝类，海蛏子，牡蛎 ， 乌鱼蛋等 。其他：水晶粉 ， 冻豆腐，海带根，肥羊粉，鸭血，豆皮，炸豆皮 ， 各种蘑菇，火锅面 。蘸料：芝麻酱 ， 韭菜花，南乳汁还可以依据自己得口味放点辣椒油，陈醋，芥末 。锅底：可以是白水里放干虾仁、大枣、枸杞、蒜、姜、葱段等，也可直接买小肥羊料或者一些麻辣重庆火锅料 。

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