原料：青椒;猪里脊;榨菜;姜;蒜末;
调料：盐;鸡精;酱油;糖;料酒;
青椒榨菜肉丝做法和步骤

1猪肉切丝，用料酒，酱油，糖抓匀少许码味10分钟至半小时 。青椒去蒂，籽，怕辣的去筋 。切细丝备用 。油锅烧热，爆香姜蒜末，将腌制好的肉丝倒入翻炒到7-8成熟，承起备用 。
【青椒榨菜肉丝的做法】 2另起油锅，下青椒丝翻炒，到7成熟的时候加入榨菜丝炒匀，再加盐调味试试咸淡 。继续翻炒到青椒丝9成熟，倒入肉丝，翻炒到熟起锅 。

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