宅男宅女必备的家常美食,即使宅在家,也不能亏待我们的胃 。成都美食攻略推荐的这款香辣榨菜肉丝面做法超级简单的,当你肚肚咕咕叫了,起床为自己煮一碗面,轻松解决掉 。虽然是普通的挂面,但是也可以吃的营养,吃的华丽,吃的过瘾!
【宅男宅女家庭必备美食 香辣榨菜肉丝面的做法】 香辣榨菜肉丝面材料:
猪里脊100克、榨菜一袋(80克)、金针菇半袋、香菜一根、辣椒1根、郫县豆瓣酱一大勺、葱、姜
香辣榨菜肉丝面做法:
1、猪里脊切细丝,放入少许色拉油,搅拌均匀,然后放入少许生抽、淀粉,搅拌均匀;
2、金针切掉根部洗净,大葱切丁,姜切片,辣椒切段,香菜切段,榨菜剪口倒出备用;
3、锅烧热倒入油,放入郫县豆瓣酱,煸炒出红油,放入葱姜,煸炒出香味;
4、放入腌好的猪肉丝,煸炒,放入榨菜丝,煸炒;
5、放入足量的清水,水烧开,放入挂面;
6、面条煮至7成熟时,放入金针菇、青辣椒段;
7、面条煮熟,关火,放入香菜段,可以根据个人口味,放入适量的盐、香油,出锅即可 。
这碗有肉、有蔬菜、有菌类的面,营养很丰富吧!放了郫县豆瓣酱,炒出来的红油,令这碗面迅速有了水煮肉片的感觉,让人看了快速增加唾液分泌,有木有?出锅前,淋上几滴乌醋,香味会有提升哦!宅男宅女也可以在家这样简单轻松的做出超级美味的美食,心动了吧?
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