节食减肥 小心 陷阱

节食是减肥的一种有效方法 , 你可能也在进行中 。然而“减亦有道” , 若不小心掉入一些节食减肥陷阱 , 那么减不下体重是小事 , 伤害了健康可就得不偿失了 。
陷阱一:不吃正餐

不吃正餐弊大于利 。人体的新陈代谢需要消耗能量 。不吃正餐尤其是早餐 , 将使身体进入空腹状态 , 血糖降低 , 产生饥饿和疲乏感 , 影响工作、学习和健康 。另外 , 当人体出现营养匮乏时 , 首先消耗的是碳水化合物和蛋白质 , 最后消耗的才是脂肪 , 所以不吃正餐对脂肪的消耗没有多大作用 。相反 , 不吃正餐特别是早餐可能会让你变得更胖 。因为人挨饿是有限度的 , 空着肚子进食午餐或者晚餐反而会吃得更多 。曾有人做过实验 , 将一天的食量分1、2、3、4、5次食用 , 结果发现一日一餐者长得最胖 。可见靠戒餐来减肥是非常不可取的 。
建议:
要坚持“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”的原则来安排饮食 。合理的早餐包括谷类及薯类、动物性食物、奶制品和豆制品、蔬菜和水果类等 , 要均衡搭配 。午餐宜以碳水化合物食物为主 , 以便为人体提供充足的能量;晚餐则应多吃富含纤维素的食物 , 既促进消化 , 又有助于人体排毒 。晚上距睡眠4小时之内最好不要再吃东西 , 否则 , 食物来不及消化 , 又缺少活动 , 很易造成营养过剩 , 脂肪沉积体内而发胖 。
陷阱二:摒弃“坏”食物
当你开始了一项新的减肥计划时 , 你可能就会清理你的冰箱 , 掏空所有的“禁食”食物 , 取而代之的是低脂肪、轻热量甚至低碳水化合物的东西 。然而事实上 , 我们很难武断地判定哪一样食物是“坏”食物 。一些你认为“坏”的、不利于减肥的食品其实是很健康的 , 例如黑巧克力或坚果 , 它们也含有某些很重要的营养元素 , 偶尔和有节制地食用它们是成功的减肥计划的一部分 。所以我们需要控制的 , 是进食的“量” , 而不是种类 。
建议:
健康人应该要吃五谷、蔬果、乳类和肉类四大类食品 , 以均衡营养 , 只是减肥期间需对它们的摄入量按照一定标准重新分配 , 控制热量和油脂不超标 。正常人的比例是优质蛋白占一天食品摄入量的10%~15% , 碳水化合物占50%~65% , 脂肪占20% 。而减肥人士的食谱可调整为 , 优质蛋白占25% , 其中一半是植物蛋白;碳水化合物占60%;脂肪占15% , 并且可以五谷和蔬果为主食 。这样的节食法 , 更易长期维持 , 成功的概率也更大 。
陷阱三:节食 , 但不健身
仅仅依靠节食很难实现减肥目的 , 或是减下了体重却又反弹回去 。而运动是减肥最有效的方法之一 。当人体运动达到一定强度之后 , 可燃烧脂肪 , 降低体重;另外 , 经过系统的运动锻炼 , 可使人体机能提高 , 特别是增强心肺功能、改善内分泌 , 使人在静息时的代谢水平提高、能耗增大、促进游离脂肪酸的分解 。因此 , 要想真正做到减肥 , 除了“管住嘴”外 , 还要“迈开腿” , 多参加运动 。
建议:
运动减肥的原则是坚持做有氧运动 , 每周不少于三次;短期运动不会有明显的效果 , 一定要坚持锻炼 , 才能达到健康减肥的目的 。实践证明 , 只有运动持续时间超过大约40分钟 , 人体内的脂肪才能被动员起来与糖原一起供能 。随着运动时间的延长 , 脂肪供能的量可达总消耗量的85% 。慢跑、骑自行车、游泳等 , 都是比较可行、容易见效的减肥运动 。