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糖尿病人群的饮食 , 都是很小心谨慎的 , 就怕自己一个错误饮食 , 导致自己的血糖失控 , 而血糖失控的后果 , 是所有糖尿病患者都不能承担的 , 严重与否 , 都可能引发并发症 , 就算只是轻微的并发问题 , 都会让糖尿病患者难以承受 , 关键是有的并发症反复发生 , 真的是很让人糟心 。
为了避免出现问题 , 糖友在饮食上会显得很讲究 , 若是听到一些关于饮食的说法 , 也是会很上心 , 怕自己错过一个重要信息 , 却不知道有些说法并不是正确的 , 会有一些夸张成分 , 如果盲目的就去做 , 很容易给身体带来一些问题 , 而不是对控糖有帮助 。
就比如说这个说法 , 有人说喝牛奶会增加胰岛素抵抗 , 是真的吗?
首先说明一下 , 这种说法是错误的 , 喝牛奶并不会增加胰岛素的抵抗 , 糖友长期喝牛奶不会让血糖升高 , 不必产生这样的担忧 。 会出现如此误解 , 主要原因在于牛奶中的乳糖 , 有人觉得乳糖也是糖 , 增加摄入量 , 就会导致血糖出现波动 。
却不知道乳糖对血糖的影响 , 可以说是微乎其微 , 已经到了可以忽略的地步 , 它不像其它糖类 , 进入人体后很快就能被分解 , 从而快速转变成为葡萄糖 , 进入到血液当中 , 也就会造成血糖升高 。
但在喝牛奶的过程中 , 还是要有一些注意事项的 , 就是选择的牛奶 , 要是低脂或者脱脂的牛奶 , 可以减少脂肪的摄入 , 要知道脂肪摄入量高 , 对血糖也是会产生影响的 。 另外 , 就是有些牛奶并不够纯正 , 说是没有任何添加剂 , 其实还是会加入一些甜味素 , 这样的牛奶也是会影响血糖 , 乳酸菌牛奶以及一些水果味的酸奶 , 是不建议糖尿病患者去饮用的 。
糖友还能不能喝牛奶?
抛开以上的顾虑 , 纯牛奶还是可以喝的 , 只是要注意上面所说的两个注意点 , 一个是选择脱脂或低脂的牛奶 , 另一个就是含添加剂较多的牛奶不适合喝 , 这两点注意到 , 就可以放心的去喝牛奶 。
关于牛奶 , 还有一些谣言 , 需要一一攻破 。
越新鲜的牛奶越有营养?
【中药|经常喝牛奶会增加胰岛素抵抗?糖友还能不能喝牛奶了?】老实说 , 没有太大区别 。 牛奶的保存期限不同 , 是因为使用的灭菌技术是不一样的 , 保存期限短的 , 也就是大家所说的鲜牛奶 , 是采用冷柜储存的巴氏奶 , 保存的手段较为严格而已 , 另外 , 就是运输方面也是很严格 。
而保质期较长的普通奶 , 大多都是用高温瞬时的灭菌方式 , 两种方式都能保证牛奶的新鲜度和口感 , 在营养方面其实都是一样的 。
早上喝牛奶会更加有营养?
牛奶在早上喝是最佳的 , 因为牛奶中的营养更容易被人体吸收 , 也就能给人体提供更多的营养 。 看到这样的分析 , 会觉得很有道理 , 但事实证明 , 牛奶在任何时间段喝 , 其实都是差不多的 , 牛奶中的营养就那么多 , 早晨人体吸收营养的能力再强 , 又能多吸收多少 。
况且 , 在不同时间段喝牛奶 , 以及不同人群喝牛奶 , 都会存在差异的 , 不能仅仅靠早晨人体更容易吸收营养 , 就说早上喝牛奶更有营养 , 说法未免有点牵强了点 。
睡前喝牛奶能助眠?
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