空气炸锅究竟是“烹饪神器”，还是“有害餐具”听听医生的解释随着生活水平不断的提高

随着生活水平不断的提高，家庭对饮食有很高的追求，面对美食越来越多，大家比较喜欢吃炸薯条，炸烤肠，炸鸡等，都不用到外边买，自己买一个空气炸锅，在家自己操作。
很多家庭都配备了空气炸锅，网络上的美食，根据烹饪课程，自己在家里能够做饭，对不喜欢做饭的人，慢慢也学会了制作美食，有很大的成就。

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01空气炸锅存在怎样的生活优势？
使用简单：
烤箱之类的厨具需要预热，而且需要对时间和温度进行精准的把控，需要制作的时候一直观察食物的情况，对于使用者提出一定的要求。
空气炸锅完全避免这个事情，需要做好所需要控制的时间，去做想做的事情即可，不需要担心食物因为温度或者时间把控不好而操作失败。

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无油烟烹饪，少油低脂：
大家都知道，如果想要食物酥脆可口，需要做到的就是需要大量的食用油，这也就不不可避免的是这些食物的热量相对于比较高。
但空气炸锅减少了油的纳入，能够使烘烤类的食物口感更好，对于想吃油炸，又怕长肥的朋友是一个很好的选择方法。

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节省空间：
很多烹饪工具很占空间，比如家中的燃气灶和各种做饭的锅，都会占据厨房的空间，使做菜的频率减少。
对于空气炸锅的体积不是很大，一般电饭煲都是相同的，所以不占据空间，家庭空间不大的人群很适合，能够更好帮助合理烹饪的时间。

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防止烫伤：
油炸食物会有这种问题，油温太高容易出现崩溅的情况，如果反应不及时会给皮肤烫伤，这个时候大家可以选择空气炸锅，发生这种情况是不存在的。
空气炸锅烹饪是完全封闭状态，非常安全，避免烫伤的情况发生，而且使用很方便。

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02空气炸锅到底是“烹饪神器”还是“致癌餐具”？听听医生的解释
有关空气炸锅致癌的说法受到大家的欢迎，早在2019年12月份，韩国消费月曾经发表过这样的研究报告。
报告发现，如果将冷冻的薯条放进温度超过200℃的空气炸锅，当中随机抽取10个空气炸锅，发现4个空气炸锅的薯条，丙烯酰胺的含量达到了超标，这类的物质能够治癌。
之所以有这种检查报告，很多人会觉得空气炸锅炸锅会出现癌症，不能轻易的使用。
还有很多人提出，空气炸锅使用的过程会导致2a类的致癌物质，这类的致癌物质对于内脏器官有一定的危害性，经常食用空气炸锅的食物会使身体的有害物质堆积，使肝脏代谢排毒负担加重，使身体的健康受到影响。

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03那么，应该如何正确使用空气炸锅？
1、使用过程
需要把锅放在平稳的位置，最好放在地板或者平衡的桌子上，再把切好的食物放进锅里，使用之前需要调整好温度、时间，每种食物烹饪的时间以及方法各不同，所以需要将火候控制好，因为不熟或者火大会使食物操作失败。
2、煮熟以后
空气炸锅将食物烹饪熟以后，把炸锅放在桌子上不能乱放，以免烫坏其他的家具或者将手烫伤，在锅里拿食物的时候，也要带好手套。