这个菜系有什么特色 花雕鸡是哪里的菜系


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1、粤菜,简称粤菜,是中国四大菜系之一,有“食在广州”的美誉 。广东地处亚热带,濒临南海 。这里四季常青 , 物产丰富 , 山珍海味丰富 , 不同季节蔬果新鲜 。
2、清支竹词曰:“螺酥不鲜,嘉鱼二月,冬至鱼生夏至狗,一年好几次 。”生动地描绘了广东丰富多样的烹饪资源 。雕花鸡作为粤菜名菜,以其独特的口感和味道赢得了广大群众的喜爱 。
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