文章插图
1、首先把冬寒菜去掉老叶和老梗 ， 一般食用嫩叶即可 。用清水冲洗干净 ， 滤干水分备用 。
2、小葱几根 ， 切末备用 。
3、用煮锅烧适量开水 ， 不能太多 ， 不然喝不完 。根据家里人头做汤 。
4、水开后丢入洗好的冬寒菜 ， 放一勺子盐 ， 搅拌一下 。
5、鸡蛋放适量清水搅拌均匀备用 。
【寒菜怎么炒 寒菜如何炒】6、冬寒菜叶子煮死后可以放猪油了 ， 一勺子就可以 。接着倒入搅拌好的鸡蛋 。煮熟就可以起锅啦 。
7、盛起来 ， 把葱花撒上 。完工!

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