这是一种让青虾死无葬身之地的做法|油焖大虾怎么做才好吃？配着米饭大口咀嚼咽下( 二 ) 这是一种让青虾死无葬身之地

【烹饪小贴士】：
1.我们在处理好大虾之后，需要用厨房纸把大虾表面的水分吸干，否则在炸的时候，热油遇到虾表面的水分会往外溅，有可能会把人烫伤。
2.炸大虾的时候，尽量要等到油温高一点的时候再把大虾下入到锅里，这样将大虾瞬间炸熟，会减少大虾中水分的流失，吃起来会更嫩一些。