|肠胃科医生曝光：致癌食物排行榜，油炸食物只排第三，第一名你常吃

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近些年来，随着我国的迅速发展，人们的生活水平达到了前所未有的高度，但紧紧相连的还有一些恶疾，如胃癌，这种被称为绝症的疾病。

根据最新数据统计，目前我国的胃癌人数已高达1.8亿人，是全世界的胃癌大国，并且在生活中仔细观察就会发现，身边患有胃癌的人，不在少数。
肠胃器官，是人体最大的消化器官，它的作用便是消化、并分解出食物中的营养物质，提供给机体所需。
肠胃的健康程度，与生活中的饮食、作息等有着很大的关系，若出现问题，就可能引发出多种肠胃疾病。
若此时还不及时注意，严重时还会诱发出癌症，并威胁到生命安全。

肠胃科医生曝光：致癌食物排行榜，油炸食物只排第三，第一名你常吃
1、辣条
辣条的制作比较复杂，在制作过程中会加入大量的防腐剂、食品添加剂等，其目的是为了长时间存放和味道更加诱人。
但是人体经常摄入含添加剂较多的食物对肠胃的损伤非常大，容易诱发肠胃炎等疾病。
另外，辣条在一段时间的存放后，会产生致癌物——亚硝胺，这种物质是亚硝酸盐经过分解而产生的。
这种物质若长期食用，就会给身体消化系统造成混乱，出现不可必要的肠胃疾病，甚至胃癌的发生。
2、咸菜
咸菜在制作过程中，为了能够长时间存放，经常会加入大量的盐分，但是人体经常进食大量的盐对肠胃有着一定的危害。
并且，咸菜在腌制发酵的过程中，会产生大量的致癌物——亚硝酸盐，这种物质对肠胃的损伤非常大。
经常食用会导致肠胃的胃酸分泌量大幅度下降，此时消化能力也会随之降低，肠胃的黏膜也会变得脆弱，这就会导致胃部出现胃溃疡、胃出血等，严重的会导致胃癌。

3、炸串
路边很多炸串摊卫生环境严重不达标，经常食用对肠胃有一定的损伤。
另外，很多商家炸串用的油长时间不换，这种油中含有大量的致癌物——苯并芘，这是一级致癌物，并且长期食用就会增加患癌的高风险。
并且油炸食物是属于高热量、高脂肪，若食用就会给消化系统增加负担，从而减低效率，增加疾病的发生。

医生忠告：身体出现以下“3异常” ，尽早检查
1、烧心、胃反酸
胃部出现疾病后，消化道内部就会形成大面积炎症，这就会导致胃酸的分泌失去平衡。
大量的胃酸不断刺激细胞组织，人体就会出现明显烧心的感觉，并且胃部会出现反酸的症状。

2、浑身乏力
消化系统出现异常后，食物的消化、合成就会受到影响，这就会导致肌肉组织得不到足够的营养物质，身体也就出现浑身乏力的情况。

3、大便出血
胃部出现癌细胞后，消化器官组织就会出现持续炎症、出血的状态，大量的血红蛋白会通过大便排出，这就会导致出现大便出现的异常。